Modern Baking

5/ based on 11 reviews

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11 Bewertungen
Handsigniert von Cynthia Barcomi – gerne personalisiert mit Namen. 

BESCHREIBUNG

Gesunde Backrezepte von Cynthia Barcomi

Die Queen of Baking ist zurück! Cynthia Barcomi überrascht Sie in diesem Backbuch mit modernen Rezepten, die mal vegan, mal glutenfrei, mal klassisch sind - und vor allem immer köstlich! Wie gewohnt präsentiert sie das Best-of der amerikanischen Backstube , zeigt aber, mit welchen gesunden Zutaten man diese zubereiten kann: Denn Cheesecakes, Donuts, Cookies & Co. sorgen auch mit Mandelmehl oder Leinsamen für fantastischen Geschmack.

Backen Sie mit Cynthia Barcomi ganz neu:

- Moderne Backrezepte: Von Cheesecakes über Pies und Tartes bis hin zu Cookies und Donuts
- Barcomi präsentiert ihre Lieblingsrezepte auf moderne Art und Weise. Das bedeutet naturbelassene Zutaten, mal gluten- und laktosefrei, mal mit veganen Alternativen zu nutzen. So gelingen echte Backköstlichkeiten im Alltag

- Modern backen: Raffinierter Zucker und Weißmehl sind schon längst kein Muss mehr in der Backstube - Barcomi liefert den Beweis. Sie hat alternative Zutaten für traditionelles amerikanisches Gebäck wie Donuts und Cupcakes getestet und dabei nicht nur gesündere Rezepte, sondern auch besondere Geschmacks-Kicks kreiert.
- Warenkunde: Ob Mandelmehl statt Weizenmehl, Nussdrink statt Kuhmilch, Leinsamen statt Eiern oder Rohrohrzucker statt raffiniertem weißen Zucker - neben einer ausführlichen Vorstellung der zeitgemäßen Zutaten gibt Ihnen Cynthia Barcomi in einigen Rezepten konkrete Austauschtipps an die Hand. So zaubern Sie im Handumdrehen z.B. vegane Alternativen.

Amerikanische, moderne Backlust auf einem neuen, innovativen Level - erweitern Sie mit Cynthia Barcomi Ihren Horizont für die moderne Welt des Backens!


Passende Backformen zu diesem Buch:

  • Biskuitboden Form mit 15 cm Durchmesser
  • Pie & Tarte Form mit 23 cm Durchmesser
  • Recht. Form mit Herausz. Boden 
    23 x 23 cm
  • Recht. Form mit Herausz. Boden 
    32 x 24 cm
  • Quadratische Biskuitboden Form
  • Standard Kastenform
  • Standard Muffinform

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    Kundenbewertungen
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    A
    24.11.2021
    Anonymous
    Germany Germany
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    ...es wird ein Geschenk...

    Ich muss zugeben, dass ich "Quergelesen" habe und total begeistert bin.Umso mehr freut es mich, dass dieses Geschenk an die Freundin meines Sohnes und da bn ich mir sicher, auf eben solche Begeisterung stoßen wird!! Vielen Dank für das Buch dieser tollen Ideen und Inspirationen!! I love it

    25.11.2021

    Cynthia Barcomi's Online Shop

    Ganz, ganz toll! Vielen Dank für das schöne Feedback und viel Spaß beim Verschenken! Alles Liebe, Esmé

    A
    08.06.2021
    Anonymous
    Germany Germany
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    Sehr schönes Buch

    Das Buch macht sofort **** loszubacken! Sehr informativ, schöne Bilder und sehr übersichtlich. Sehr schön ist auch die Auflistung der Zutaten, die man - je nach Bedürfnis (vegan oder glutenfrei)- austauschen kann und in welchem Verhältnis.

    08.06.2021

    Cynthia Barcomi's Online Shop

    Vielen Dank für das schöne Feedback. Das freut uns sehr! Alles Liebe, Esmé

    MB
    26.01.2021
    Manuela B.
    Germany Germany
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    Modern Banking

    Tolles Exemplar mit Widmung. Werde sobald die Backformen lieferbar sind bestellen. Cheesecake ( 23cm) habe ich bereits gebacken, super!

    30.01.2021

    Cynthia Barcomi's Online Shop

    Ganz toll liebe Manuela. Dir viel Spaß mit den Rezepten! Viele liebe Grüße, Esmé

    A
    15.01.2021
    Anonymous
    Germany Germany
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    Geschätzte Bewertung :D

    Hallo zusammen. Ich habe das Buch noch nicht getestet da es meine Frau am Sonntag erst zum Geburtstag bekommt. Da wir aber alle anderen Bücher bereits haben und damit sehr zufrieden sind gehe ich mal davon aus, dass wir auch von dem neuen Buch nicht enttäuscht sein werden :) Schöne Grüße

    16.01.2021

    Cynthia Barcomi's Online Shop

    Ganz viel Spaß beim Verschenken und dem darauffolgenden Probieren der neuen Rezepte! Schön, dass ihr solche Fans seid. Viele liebe Grüße, Esmé

    MZ
    01.01.2021
    Marie Z.
    Germany Germany

    Tolles Buch

    Super spannende Rezepte und ein sehr liebevoll gestaltetes Buch!

    03.01.2021

    Cynthia Barcomi's Online Shop

    Dankeschön liebe Marie. Ganz viel Spaß mit den Rezepten! Liebe Grüße, Esmé

    HM
    31.12.2020
    Heiko M.
    Germany Germany

    Schönes Buch!

    Meine Frau liebt das Buch. Die einleitenden Erläuterungen zu Zucker, Mehlsorten etc. sind klasse, gerade auch wenn man sich damit noch nie selbst so sehr befasst hat. Die Rezepte sind verständlich, sehr lecker und bieten auch mal tolle Alternativen zu "herkömmlichen" Zutaten. Ob süß oder herzhaft, es macht Spaß, die Rezepte zu backen - und in Verbindung mit den Online-Backkursen wagt man sich auch an Pluffins etc.

    03.01.2021

    Cynthia Barcomi's Online Shop

    Toll! Vielen Dank für das schöne Feedback. Bis hoffentlich bald bei einem der kommenden Backkurse! Alles Liebe, Esmé

    CO
    29.12.2020
    Carolin O.
    Germany Germany

    Endlich auch vegane Donutsrezepte

    Das Backbuch "Modern Baking" finde ich persönlich sehr gut. Er gibt jede Menge Hintergrundinformationen und hat auch sehr schöne vegane und glutenfreie Rezepte. Mit dem neuen Wissen kann man sich auch trauen "klassische" Rezepte an seine Bedürfnisse anzupassen.

    29.12.2020

    Cynthia Barcomi's Online Shop

    Schön! Vielen Dank für das schöne Feedback liebe Carolin. Viel Spaß mit den Rezepten! Alles Liebe, Esmé

    MK
    28.12.2020
    Madeleine K.
    Germany Germany

    Modern backing

    ein sehr schönes buch habe noch nicht probier vielleicht später . lg

    28.12.2020

    Cynthia Barcomi's Online Shop

    Schön! Viel Spaß beim Probieren! Liebe Grüße, Esmé