INDIEN MONSOONED MALABAR KAFFEE
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INDIEN MONSOONED MALABAR KAFFEE

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250g   Beutel - € 8,50
500g   Beutel - € 13,40
1000g Beutel - € 24,30

Der Kaffee wird in einem wiederverschließbarem Aromafrischebeutel versandt.

BESCHREIBUNG

Indien Monsooned Malabar AA (Chikmagalur)

Früher, als der Kaffee noch per Segelschiff transportiert wurde, dauerte die Fahrt noch mehrere Monate. Während der Reise waren die grünen Bohnen hoher Luftfeuchtigkeit ausgesetzt, wodurch sich der Geschmack und die Farbe veränderten. Die Verbraucher hatten sich so daran gewöhnt, dass der Kaffee heute speziell aufbereitet wird: man setzt den Rohkaffee mehrere Wochen den Monsunwinden und dem Regen aus ("Monsooning").

Der Kaffee hat ein zart herbes Aroma mit kräftigem Körper und sehr wenig Säure. Obwohl dies eine Kaffeeröstung ist, schmeckt der Indien Monsooned Malabar auch hervorragend als Espresso.

WELCHER MAHLGRAD?

Grob: Filterkaffeemaschine
Fein: Siebträger